Тыква Баттернат / Butternut pumpkin

Вес каждого плода в среднем 1500 - 2100 грамм.

Тыквы сорта баттернат становятся все более популярными, благодаря своему небольшому размеру и мене волокнистой мякоти, что делает процесс приготовления проще.

Калорийность 100 грамм тыквы баттернат: 82 ккал, белки - 1,8 г, жиры - 0,2 г, углеводы - 21 грамм, а также кальций - 84 мг.

Средний размер стандартной тыквы сорта Баттернат: Ø 23*25 см

___________________________

		РЕЦЕПТ Сливочное ризотто с тыквой баттернат и грибами
		Вам понадобится: Рис для ризотто (Arborio) – 300 грамм Шампиньоны - 2 штуки Тыква баттернат- 60 грамм Сливочное масло - 20 гр Сыр пармезан - 1 ст.л. Петрушка рубленая - 2 гр Куриный бульон - 100 гр Сливки (11%) - 30 мл

В сотейнике на оливковом масле обжарить грибы, добавить кубик сливочного масла, куриный бульон и рис, который следует варить до состояния «al dente». Далее добавить рубленную кубиками тыкву, петрушку, соль и перец по вкусу. Довести ризотто до готовности на медленном огне и на последнем этапе добавить сливки. Перед подачей в горячее ризотто необходимо добавить сыр и украсить блюдо половинками томатов черри Amore и листочками руколы.

• Прочие товары
• Рецепты

Тыква мускатная

Тыква Hokkaido