Лимоны / Lemons

Вес каждого плода в среднем 120-140 грамм.

Основными поставщиками лимона являются Агрентина, Бразилия, США и страны Средиземноморского бассейна – Испания, Португалия, и др.

Лимон является гибридом дикорастущих мандарина и цитрона. До сих пор неизвестно, когда и как произошло смешение этих цитрусовых культур. Изображения, напоминающие деревья цитрусовых, время от времени появлялись в римской мозаике, однако первое упоминание именно о лимоне, считается, принадлежит одному арабскому врачу. Он написал трактат, целиком и полностью посвященный лимону. Случилось это в конце 12 века, и с тех пор о лимоне заговорили в странах Средиземноморского бассейна. Но все же родиной этого фрукта принято считать засушливую Индию.

Лимоны и сейчас предпочитают расти на самом солнцепеке, в тропиках и субтропиках, и категорически не выносят холода и тени.
___________________________
Лимон, наряду с лаймом, используются в приготовлении лимонадов, различных безалкогольных напитков и традиционного охлажденного чая (Ice Tea). В Италии из него готовят лимонный ликер Limoncello.

Лимонным соком поливают блюда из рыбы. Он нейтрализует неприятный привкус аминов, превращая их в нейтральные соли аммония.

Сок 100 лимонов содержит приблизительно 50 мг витамина С и 5 г лимонной кислоты. В аюрведической медицине считается, что чашка горячей воды с лимонным соком отлично тонизирует и очищает печень.

• Прочие товары
• Рецепты

Грейпфрут красный

Лайм

Помело

Лимон Бакинский / Абхазский лимон (шт)

Лаймкват

Лайм Каффир

Лимоны (Узбекистан)

СОУС ТАХИНИ

Ингредиенты:

Лайм Лимоны Кунжут белый Соль розовая Гималайская 200г Соль морская копченая Датская 200г

15 мин

порции: 3

Питательный и богатый вкусами соус Тахини «разбудит» обыденные блюда из мяса или утренний сэндвич – приготовить соус просто, а храниться в холодильнике он может 2-3 дня. ... Узнать подробнее

Яблочный пирог «Букет роз»

Ингредиенты:

Лимоны Яблоки Роял Гала

150 мин

порции: 5

Совет: дольки яблок станут намного более эластичными, если сбрызнуть их лимонным соком: смешайте сахарную пудру и лимонный сок в миске и поочередно обмакните в эту смесь каждую дольку яблока перед тем, как сформровать бутон розочки. ... Узнать подробнее

ПОДРОБНЕЕ