Регистрация
  • Розничного покупателя
  • Оптовика
Личные данные

Имя*

Фамилия*

Почта*

Адрес доставки

Город*

Улица*

Дом*

Корпус

Подъезд

Квартира

Код домофона

Этаж

Я хочу подписаться на информационную рассылку сайта

Контакты

Мобильный телефон*

Мобильный телефон #2

Домашний телефон

Аккаунт

Логин*

Пароль*

Подтверждение пароля*

Введите символы*

captcha
* поле обязательно для заполнения
✓ Нажимая на кнопку «Регистрация», вы даете согласие на обработку персональных данных (см. пользовательское соглашение)
Личные данные и контакты

Контактное лицо*

Должность*

Телефон*

E-mail*

Предприятия

Название предприятия*

Тип предприятия*

Реквизит предприятия*

Я хочу подписаться на информационную рассылку сайта

Адрес

Регион*

Город*

Улица*

Здание*

Корпус

Офис/Квартира

Код домофона

Этаж

Аккаунт

Логин*

Пароль*

Подтверждение пароля*

Введите символы*

captcha
* поле обязательно для заполнения
✓ Нажимая на кнопку «Регистрация», вы даете согласие на обработку персональных данных (см. пользовательское соглашение)
 
Вход

Логин

Пароль

Забыли пароль?
Нет аккаунта?
 
Забыли пароль?

E-mail*

Инструкция отправлена на Вашу почту
Зарегистрироваться Авторизироваться
Обратная связь

Имя

Телефон

E-mail

Комментарий

* Все поля обязательны для заполнения
✓ Нажимая на кнопку «Отправить», вы даете согласие на обработку персональных данных (см. пользовательское соглашение)
 
Заказать звонок

Телефон

Имя

Комментарий

Все поля обязательны для заполнения
 
Подписка на товар

Имя*

Email*

Телефон

Введите символы*

* поле для обязательного заполнения
✓ Нажимая на кнопку «Отправить», вы даете согласие на обработку персональных данных (см. пользовательское соглашение)
 
Заявка на товар под заказ

Имя*

Email*

Телефон *

Количество

* поле для обязательного заполнения
 
Тел.:+7 (495) 648-69-69
Факс:+7 (495) 648-69-31
Здравствуйте посетитель! Ваша корзина пуста. Добавить?
Главная >> Рецепты >> Соус из черной смородины к мясу

Рецепты

Подписаться
на рассылку
Скачивайте
Мобильное приложение
Совершайте online-заказы с вашего мобильного телефона или планшета в любое время суток. App_store Google_play
доставка
биопродукты
Подписаться на фруктовые новости

E-mail

Я хочу получать информацию о новых продуктах и акциях для:

Частных лиц
HoReCa
Ничего не хочу
✓ Нажимая на кнопку «Применить», вы даете согласие на обработку персональных данных (см. пользовательское соглашение)
 

Соус из черной смородины к мясу

30 мин порции: 6
соус из черной смородины

Соус из черной смородины хорошо дополняет вкус дичи, оленины, впрочем, и любое другое мясо будет хорошо на вкус и на вид в сочетании с кисло-сладким соусом из черной смородины, рецепт которого мы описали ниже.

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 1 стакан куриного бульона;
- 1 лук шалот очищенный;
- 1 ч.л. ложка листьев тимьяна;
- 3 стакана черной смородины;
- 1 ст.л. меда;
- ½ стакана яблочного уксуса;
- 1 ч.л. сливочного масла;
- соли и перец по вкусу.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
 

Вылейте бульон в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне, далее отлейте половину бульона в другую кастрюлю. В можете добавить в соус небольшие кусочки мелко рубленного мяса на этом этапе. Поместите лук шалот в бульон и варите, пока лук не станет мягким и золотистым. Добавьте листья тимьяна и смородину – покройте смесь оставшимся бульоном так, чтобы он закрыл ягоду полностью. Томите соус на медленном огне 7-10 минут или до тех пор пока смородина не пустит сок. Вы можете слегка давить ягоды смородины в процессе помешивания деревянной ложкой - это сделает консистенцию соуса более однородной.

 

 

Масло добавьте в соус в самом конце – это придаст соусу бархатистый цвет и глубину вкуса.

 

 

 

Для получения идеальной консистенции вы можете процедить смородиновый соус через марлю или же взбить состав в блендере.

***

Если вам нравится вкус бальзамического крема, то вы можете смело заменить яблочный уксус в рецепте на крем бальзамик, а также можете добавить инжир или яблоко для придания соусу фруктового оттенка.

На последнем этапе посолите и поперчите соус из смородины по вашему вкусу. Готово!

Заказать ингредиенты*
Название продукта Страна Цена / ед.тов. Количество Стоимость Действие
Тимьян Израиль 1094,50 руб/кг1094,50 руб
Крем бальзамический черный IGP 250мл. (пластик) Италия 650,47 руб/шт.650,47 руб
Смородина черная Россия 300,00 руб/кг300,00 руб
* минимальная стоимость заказа 2 500 руб
Заказать
©2012 Fruit Mail. All rights reserved Developed by IAC SEVEN®