ПЮРЕ

Благодаря этим идеям обычное картофельное пюре произведет фурор на обеде.

Для пюре отварите картофель в подсоленной воде, воду слейте.

КАШТАН И ШАЛФЕЙ

Каштан порубите, всыпьте в молоко и отварите. Разомните картофель, добавьте в пюре молоко с каштанами, вмешайте кусочек сливочного масла и крупно рубленный шалфей.

ВАСАБИ И ШПИНАТ

Томите шпинат в сотейнике с небольшим количеством воды под крышкой 3 минуты. Затем отожмите. Разомните картофель в пюре, добавив теплое молоко, кусочек сливочного масла и немного васаби. В конце вмешайте шпинат.

ГОРЧИЦА И СЫР

Разомните картофель в пюре, добавив теплое молоко и сливочное масло. Вмешайте тертый грюйер или зрелый чеддер вместе с 1 ст.л. горчицы с зернышками. Перед подачей вмешайте немного рубленой петрушки.

ПЕЧЕНЫЙ ЧЕСНОК И ОЛИВКОВОЕ МАСЛО

Разогрейте духовку до 190 °С. С головки чеснока срежьте верхушку, полейте чеснок оливковым маслом и запекайте 15  минут до мягкости. Разомните картофель в пюре, добавьте немного оливкового масла и очищенный печеный чеснок. Перед подачей вмешайте немного рубленой петрушки.