РЕЦЕПТ МОРОЖЕНОГО С ЛИЧИ

Ингредиенты:
- 1 килограмм плодов личи
- около 250 г сахарного песка
- пол-литра сока ананаса
- сок из 5 лимонов (подойдет и лайм)
- 1 пластинка желатина

Вымойте личи и очистите от кожуры и косточек. Замочите пластинку желатина на 10 минут в холодной воде, затем отожмите, чтобы удалить избыток воды. Разогрейте немного лимонного сока и растворите в нем сахар и желатин. Смешайте плоды личи с оставшимся лимонным соком и соком ананаса, после чего в полученную смесь добавьте сахарный сироп и желатин. Еще раз все тщательно перемешайте и поместите в форме на несколько часов в морозильник.

Готовый десерт сделует подавать разложив по креманкам. Такое мороженое может храниться в течение месяца, при этом оно абсолютно не теряет своих полезных и вкусовых свойств.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ЛИЧИ!